雨農布告欄
中聯油脂案問題油品封存及預防性停用機制
{{ $t('FEZ002') }}學務處|
為確保校園午餐安全，消弭家長對中聯油脂苯駢芘超標事 件疑慮，臺北市政府教育局重申以下因應作為：
(一)完成油品封存與停用：本局自115年7月2日起已陸續會同 衛生局完成21場次專案實地稽查，針對受影響團膳業者 亦全數完成問題油品清點與封存作業，並通令全面預防 性停用涉案廠牌油品，且擴大停用含油成分較高再製加 工品（如沙茶醬、沙拉醬等），降低校園食安風險。
(二)強化食安查核頻率與抽驗機制：本局訂有學校午餐食安 查核實施計畫，各年度均結合本府衛生局、動保處組成 跨局處查核小組，自115年9月1日起，市府將依供餐規模，額外增加至少30場例行查核場次，並增設每月隨機 安排抽驗食用油品機制，並於開學前兩週規劃15場次專 案食安查核油品，由衛生局協助將油品送交第三方機構 檢驗重金屬及苯駢芘含量，建立完整食安防護網絡。
(三)提供健康諮詢資源與團體訴訟協助：臺北市立聯合醫院 自115年7月30日起開設免收掛號費及諮詢費之「食用油 品健康諮詢門診」；另本局已於115年7月21日函發公 文，請各校協助受影響師生透過台灣消費者保護協會提 起團體訴訟（收件至115年10月30日止），並設置專責諮 詢窗口及專案說明會，協助各校落實申請收件作業。
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